Notre Rouge Traditionnel "La Gemière" 2010 sélectionné par le Guide Hachette 2013
Par Céline le 10 septembre 2012, 18:33 - La vie du Domaine - Lien permanent
Les notes de petits fruits cuits (framboise, cassis) qui animent le nez de ce 2010 sont caractéristiques du Pinot Noir. De subtiles nuances d'épices s'y ajoutent, avant une attaque souple et fraîche. La matière, ample, repose sur des tanins soyeux. Prêt à boire, ce rouge s'alliera avec du petit gibier à plume.